学校給食センターで調理した残菜は、どう処理していますか。

食べ残したおかずは、産業廃棄物として焼却しています。 下処理した野菜屑は、リサイクル（肥料）処理しています。 また、リサイクルした肥料はクリーンセンターにて配布しています。詳細はこちらからご確認ください。 詳細表示

学校給食センターは、災害時に調理ができますか。

回転釜の熱源が、ガスボイラーによる蒸気熱を使用しているため、ガス・電気が供給されないと調理はできません。 また、給食では、その日のうちに納品食材を使い切っており、調味料以外に備蓄している食材はありません。 詳細表示

給食を配送している間に、給食が冷めてしまいませんか。

学校給食センターの配食校の中で、一番遠い学校までは約１５分かかりますが、二重の保温食缶に入れて配送し、温かい給食を提供しています。 詳細表示

学校給食センターを見学することはできますか。

調理作業の見学等ができます。詳しくは学校給食センターまでお問い合わせください。 電話：0438-25-7560 詳細表示

学校給食食材の放射性物質検査の実施について

検査の詳細については、こちらをご覧ください。 詳細表示

学校給食は地産地消の取り組みはしていますか。

ご飯は木更津市産の「コシヒカリ」、牛乳は千葉県産を使用しています。また、食育の日である毎月１９日には、木更津市産ののりを提供しています。その他の食品についても、木更津市産、千葉県産の使用に努めています。 詳細表示

学校給食センターの衛生管理について教えてください

本施設は床を乾いた状態で使用するドライシステムによる衛生管理を可能とするよう、汚染作業区域や非汚染作業区域を明確に区分しています。 詳細表示

学校給食センターについて教えてください

「木更津市学校給食センター」は、木更津市初のＰＦＩ事業として2009年4月に稼動開始しました。中学校給食の完全実施と学校給食の水準向上を目指し、安全で質の高い給食の安定した提供を行っています。 詳細表示

学校給食センターは食物アレルギー対応をしていますか。

特定原材料（表示義務・推奨表示）の２７品目について、対象者へアレルギー情報を提供しています。除去食対応については、学校給食センターまでお問い合わせください。 電話：0438-25-7560 詳細表示